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第一届宁波技能大赛鄞州区多个赛项选拔赛即将开始,欢迎技能高手们报名参加
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手冲咖啡

一、培训目标

      以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以技能和产品为核心,传播和服务为内容的创新型咖啡教育培训。认识和了解咖啡的基础知识,能够独立操作咖啡器具的基本使用,能够独立制作出一杯咖啡,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。

 二、 培训内容:

     手冲咖啡的萃取原理掌握、鉴别咖啡豆烘焙程度及其对萃取的影响、手冲哥伦比亚咖啡制作、手冲巴拿马咖啡制作、手冲苏门答腊咖啡制作、 手冲埃塞俄比亚咖啡制作、手冲哥斯达黎加咖啡制作、手冲肯尼亚咖啡制作、正确使用手冲咖啡所需的器具。

三、课程特色

     理论精讲、案例分析、实战演练、考试指导

四、考核形式及发证

     经实操考核合格,颁发人社局专项职业能力证书(如考试未合格者,可以补考,补考费另计,补考通过也可享受政府补贴)。 

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